Jokkmokks Korv

Johan "Plexus" Oldenmark besöker fabriken (10 oktober, 2006)

"Plexus" besöker Jokkmokk och passar givetvis på att titta in hos Jokkmokks Korv. Som vanligt när vi får fint besök åkte vi ut i skogen och grillade korv och drack riktigt kallkällvatten ur kallkällan Kiltappi.

Vilken otroligt trevlig dag vi hade tillsammans!

Arkivbild från Björn Rosengrens invigning av nya korvfabriken 1997 (3 oktober, 2006)

När Björn Rosengren var landshövding i Norrbotten invigde han vår nya korvfabrik. Våra speciellt inbjudna gäster minglade, åt och drack av den uppdukade buffen med våra korvar, skinkor och vedrökta karré. Karins hembakade mjukkakor hade som vanligt sin hedersplats.

Generationer går korven består (2 oktober, 2006)

Johan Vilhelm Johansson var den som startade Jokkmokks Korvfabrik i december 1945. Sonen Arne Johansson övertog
och lämnade sedan fabriken vidare till sin måg Rune Öhman. Rune förvaltade detta förtroende på ett förtjänstfullt sätt i 30 år innan Diana Kvickström med stor entusiasm tog vid. Traditionen lever nu vidare genom Dianas son Magnus Kvickström.