Chark SM och ny spännande förstudie
19 december 2006 | Nyheter
Facit = 4+4+1=9
Att tävla är spännande och ger en extra krydda i tillvaron. Därför var det med stor spänning vi åkte ner till Göteborg och årets Chark SM. I år fanns 15 klasser att tävla i och juryn hade att bedöma knappt 500 produkter. Att juryn har en svår uppgift med att jämföra alla tävlingsbidrag där kryddor, råvaror och tillverkningsmetoder skiljer produkterna åt, även i samma tävlingsklass, är helt säkert. Men tillslut hade dom enats och prisvinnarna presenterades vid en gala i Göteborg, där ett par hundra personer deltog. Vi kan nu konstatera att våra produkter tillsammans kammade hem 9 medaljer. Bra, tycker vi, av ett av de minsta charkföretagen som deltog i årets Chark SM. Det är vi givetvis stolta över, men nu laddar vi om inför tillverkning av julens läckerheter.
Jag beskev tidigare om att för flera år sedan dök plötsligt en tanke upp hos mig. Den utmynnade så småningom i en idé. Idéen blev en förstudie, som nu avslutats, och som har stärkt vår tro på idén. Vi tar nu avstamp för att påbörja en spännande innovativ process, där vårt fokus ligger i samspelet mellan de fyra elementen - Jord - Eld - Vatten - Luft. Nu startar en spännande resa för oss. Det arbetet fortsätter och vi hoppas snart kunna presentera det för dig också. Magnus
